ネコ八の静岡Ｂ級グルメ日誌【そば屋チェーン鐘庵】
今回のＢ級グルメ日誌は、静岡県内に点在するそば屋チェーン「鐘庵」に行って来ました。私のようなネイティブ・シズオカンにはお馴染みの店です。
この店のオススメは静岡で獲れた新鮮な桜エビが入ったかき揚げ冷やしそばです。揚げたてのかき揚げのパリパリ感、かき揚げにそばつゆが染みてきたしっとり感の両方が楽しめます。大根おろしのサッパリ感が、かき揚げとのギャップにマッチするのです。そばを食べ終わったら、そば湯を頂いてつゆを飲みます。
併せて静岡おでんもイケます。濃厚スープで煮込んで、ダシ粉をふりかけるのが静岡おでんの特徴です。私が子供の頃には駄菓子屋で静岡おでんを食べました。駄菓子屋でおでんを食べられるのは静岡ならではの特徴らしいです。
「静岡らしさ」が、すごく出ているそば屋「鐘庵」皆様もぜひご賞味下さい。大変においしゅうございました。
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